酸辣白菜腌制(酸辣白菜)

2023-08-07 03:53:16来源:互联网


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1、前言这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。

2、材料白菜:(帮)3片; 干辣椒:6根; 白糖:15克; 食盐:3克; 米醋:45毫升; 生抽:15毫升; 葱:5片; 香油:2滴; 酸辣白菜的做法1白菜帮洗净后,竖着对半切开,将刀斜45度的角度,将白菜片成片(如图2)2干辣椒用手掰碎,或用剪刀剪成丝(辣椒籽也留下)。

3、大葱切成片3锅中倒入油,大火加热,待油7成热时,放入干辣椒丝和葱片爆香4待辣椒丝颜色略微变深,能闻到辣味时,倒入白菜片,翻炒2分钟。

4、调入白糖,盐,米醋和生抽,继续翻炒1分钟,出锅前淋入2滴香油即可。

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