广西合浦：（引题）

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传统文化赋能乡村振兴（主题）

中国文化报驻广西记者 郭凯倩

位于广西北海市合浦县公馆镇的乘马村，是高标准农田建设示范村。放眼望去，连片的稻田是乘马村振兴发展的一道亮丽风景。

▲月饼小镇 北海市委宣传部供图

合浦县是著名的“中国大月饼美食之乡”。公元1100年，北宋大文豪苏东坡客居合浦廉州古城，作诗《留别廉州张左藏》，其中的名句“小饼如嚼月，中有酥与饴”让合浦月饼流芳后世。历经千年薪火相传，合浦月饼制作技艺日益精进，产品样式繁多，尤其是合浦大月饼在粤桂地区独树一帜，被纳入中国国家地理标志产品名录。合浦大月饼制作技艺2020年被列入自治区级非遗代表性项目名录。

合浦大月饼以“大”著称。“大”不仅是合浦月饼的地方特色，更是乡情的维系和乡愁的寄托。据说，以前合浦人因为穷买不起月饼，于是每家每户拿出一些原材料，凑起来做成一个大月饼，在中秋节当晚，大家围坐一起分食大月饼。直到今天，分食月饼的传统依然在乘马村传续。每年夏至前后，乘马村都要举办月饼品鉴大会，全村人坐在一起品尝新月饼，为月饼技艺精进提出建议。每到品鉴会这天，乘马村热闹非凡，老人谈笑聊天、小孩子奔跑嬉闹、妇女忙前忙后帮忙分装月饼，其间还会举办丰富的文化展示和娱乐活动。

小月饼带动大产业。在合浦县，各村各镇都有自己的月饼品牌，全县月饼生产企业有100余家，涌现出了公馆黄记、鼎兴、红林等合浦龙头月饼企业，大月饼产量占广西的80%。月饼烘焙产业的蓬勃发展催生了饮料、包装、制罐等配套产业落地，带动了海猪、海鸭蛋、紫薯、香芋、凤梨等乡村特色产业发展，有力促进了一二三产业融合，书写了合浦县乡村振兴的壮美篇章。

为了充分挖掘、保护、传承好月饼文化，合浦县高标准规划建设了总投资85亿元的“月饼小镇”。据合浦县政府相关负责人介绍，月饼小镇以建成 “中国最美乡月文化传承地、华南首座烘焙制作体验园、国际知名休闲食品产业城”为目标，将致力于打造融工业生产、科技研发、创意设计、产品展销、学习体验、文化休闲、旅游观光和品质居住于一体的工贸旅游休闲特色小镇。

随着月饼小镇正式运营和创新发展，目前已有黄家月、麦香皇、香港大地食品等20多家企业进驻小镇，年总产值达数十亿元。产能的大幅提升带来大量的用工需求，据悉，每年中秋前夕，月饼小镇的用工需求达到数万人，吸引周边村镇大批年轻人入职。

“合浦在传统文化的保护和开发上下足功夫，以月饼文化为引爆点，把工业、旅游、新型城镇化结合起来，探索实施‘特色产业+旅游+城镇化’发展模式，着力打造以合浦大月饼为主要品牌的大健康食品产业，进一步壮大特色产业发展。”在广西壮族自治区文化和旅游厅一级巡视员唐正柱看来，“非遗+”的产业化发展路径，有效地带动了县域经济的高质量发展。

合浦县历史悠久，文化底蕴深厚，除了大月饼制作技艺，勤劳的人民在长期的劳动生活中也孕育了角雕、贝雕、木雕等非遗技艺。在合浦角雕艺术馆，灯光下，一件件温润如玉而又色彩丰富的角雕作品仿佛活了起来，龙虾、螃蟹等造型肌理清晰可见，神态十分逼真，动作形象生动，吸引大量观众前往参观。

合浦角雕取当地牛羊角为原料，依据其天然造型、纹理、颜色，历经10几道工序制作而成。2021年，合浦角雕技艺被列入国家级非物质文化遗产代表性项目名录。“合浦角雕既可以是精美的工艺品，也可以是特色的旅游商品。”中国工艺美术大师、合浦角雕技艺的自治区级代表性传承人白耀华在精研技艺的同时，广泛开班授徒，吸引不少年轻人返乡创业。他说，随着旅游市场对角雕的需求不断攀升，各地的订单也多了，这极大地促进了当地角雕的产业化发展，带动了周围乡镇村民就业。

“千年汉郡，海丝起点”的合浦文化资源禀赋优异，以文化赋能城市发展，合浦县充分挖掘深厚的历史文化积淀，大力打造海上丝绸之路文化品牌。合浦汉代文化博物馆、合浦汉墓公园、海丝首港等成为人们认识合浦、了解海丝文化的重要窗口。

文旅项目的落地为附近的村镇带来发展机遇。借着“海丝首港”项目的引流，附近的党江镇瞄准了“生态休闲观光农业”乡村旅游的定位，计划打造乡村网红直播基地、乡村养殖培训基地、乡村研学旅行基地等共享农业延伸项目，以此盘活党江自然景观资源，进一步壮大集体经济，助力乡村振兴。海丝文化最丰富的廉州镇也有自己的规划。“我们将利用好廉州镇的历史文化资源，发挥四方岭考古遗址公园、合浦汉代文化博物馆、海丝首港等旅游文化资源优势，持续加强‘传承+发展+运用’，培育好乡村休闲旅游产业，助推县域经济发展。”廉州镇镇长刘良茂说。

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